Alergia Alimentar

Sinônimos
Hipersensibilidade alimentar

O que é?
Reação de hierpsensibilidade a antígenos ingeridos, nomalmente aos de natureza protéica. Entretanto qualquer ingrediente é potencialmente alergênico, incluindo os aditivos e conservantes dos produtos industrializados.

Sintomas principais
– Prurido generalizado ou localizado.
– Alopecia, descamação, crostas, eritema.
– Pode haver piodermie e otite externa secundárias.

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